EL DÉFICIT DE CARNE EN VENEZUELA ES DE 15%

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El presidente de la Federación de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Genaro Méndez informó, que la escasez de\ncarne en Venezuela se debe a una disminución en la producción motivada por un\nincremento de 20% en la demanda generada por las políticas gubernamentales,\nfallas en las importaciones de ganado de Colombia y controles de precio.

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De acuerdo con Méndez, el déficit\nde carne en el país es de 15%, el cual equivale a 62.400 cabezas de ganado\ndurante el primer semestre de 2007, con relación al mismo período en 2006.\nademás Indicó que el año pasado fueron sacrificadas 396.680 cabezas de ganado\nentre enero y marzo, mientras que en el mismo lapso de este año se han\nbeneficiado 334.268 animales.

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Asimismo, señaló que hay una\nreducción en la oferta por causas estacionales, pues en época de verano suele\nmermar la producción de carne.

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Manifestó que en la baja de la\nproducción influyen las políticas del Ejecutivo aplicadas a la cadena cárnica,\ncomo son los precios regulados y "la persecución a los ganaderos".

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Señaló que en un intento por\nsurtir el mercado, el Ejecutivo está presionando a los productores para sacar\nel ganado antes de tiempo a los mataderos; lo que reducirá la oferta de los\npróximos cinco meses. Acotó que estos animales no están listos para ser\nsacrificados, pues no están completamente cebados y no tiene el peso adecuado.

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Méndez apuntó que los ganaderos\nestán dispuestos a aumentar la producción, pero para ello requieren condiciones\nmínimas para poder invertir. En ese sentido, exhortan al Gobierno a eliminar la\ngaceta que regula los precios de la carne, ya que no están dispuestos a\ntrabajar con pérdidas.

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